Кровь - жидкость, которая циркулирует в кровеносной системе и переносит кислород, углекислый газ, а также другие вещества, которые играют роль в процессе метаболизма.
Кровь состоит из плазмы и форменных элементов. У каждого элемента крови есть своя функция. В состав плазмы крови входят следующие компоненты: металлы (натрий, калий), фосфор, кальций, глюкоза, мочевина, холестерин, мочевая кислота, глобулин, белки плазмы. Именно соотношение всех этих компонентов плазмы и регулирует нормальный процесс жизнедеятельность любого организма. Красный цвет крови обусловлен тем, что в эритроцитах присутствует красный пигмент гемоглобин. В артериях кровь более светлая, так как эта кровь богата кислородом, а вот в венах кровь течет практически без кислорода и поэтому она более темная.
Кровь достаточно вязкая из-за того, что в ней присутствуют растворенные белки. Вязкость крови играет роль, когда идет речь о скорости ее передвижения по артериям и кровеносном давлении. Объем крови взрослого мужчины составляет примерно 75 миллилитров на один килограмм веса, а вот у взрослой женщины объем крови составляет 66 миллилитров на один килограмм веса.
Кровь выполняет несколько очень важных функций:
1. Транспортная функция. Эта функция крови состоит в том, что именно кровь переносит все полезные вещества по всему организму. Именно кровь участвует в процессе переноса кислорода от легких к тканям и наоборот переноса углекислого газа от тканей к легким. Перенос крови в ткани осуществляется благодаря капиллярам.